芹菜蘑菇蛋炒饭
到了星期六，又是去超市买食材的时间，而星期五正好可以利用冰箱里剩余的食材做一道炒饭。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
西洋芹和蘑菇洗净切丁，地瓜切丝，并保留芹菜叶。
- 第二步：
将地瓜丝和芹菜叶一起下锅用中火炒。
- 第三步：
炒熟后先放进盘子里。
- 第四步：
下芹菜丁炒至半熟，再下蘑菇丁。 此时可以同时打蛋。
- 第五步：
将芹菜和蘑菇炒出香气后，倒入蛋液、饭和[调味料]，炒成蛋炒饭。
- 第六步：
把炒好的炒饭倒在碗里，等下再倒扣到盘子上。
- 第七步：
在炒饭上铺上地瓜丝与芹菜叶就完成了！
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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