大人&小孩版提拉米苏
父亲节到了！ 想做个蛋糕又不想花太多时间 老公喜欢巧克力口味，但小孩又不能吃 突发奇想改良了一下传统提拉米苏 沾咖啡+撒可可粉>>>大人版 沾牛奶+摆上蓝莓草莓>>>小孩版 好吃&不用动用烤箱就可以轻松完成唷！ 我的小小专页～饭团妈妈的煮妇人生 一起来交流食谱吧！
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
1.将蛋黄、蛋白分离，蛋白冰在冰箱备用 2.即溶黑咖啡，冲泡一杯，备用
- 第二步：
蛋黄跟砂糖1隔水加热，慢慢搅拌至呈现乳白色
- 第三步：
从冰箱拿出蛋白(tips:连容器一起冰，更好打发） 用电动搅拌机开始打发，砂糖2，分数次加入，打至硬性发泡，蛋白霜呈现立体状
- 第四步：
将蛋黄糊&蛋白霜混合均匀，成为提拉米苏基底酱
- 第五步：
拿出装提拉米苏的容器，将泡过咖啡或牛奶的手指饼干放入底层 舖一层基底酱，再放一层手指饼干，最上层也舖上基底酱 放入冰箱冷藏2小时以上，要吃之前，撒上无糖可可粉或摆满蓝莓草莓即可食用
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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