私宅番茄炒蛋🍅
一般吃到的番茄炒蛋的蛋都是硬硬的，我还是比较喜欢吃半熟嫩嫩的蛋😁 作法不一定是最好，以上是个人的经验谈。 希望各位能喜欢😍
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
1. 将蕃茄划十字滚水烫过剥皮 2. 将蕃茄切入口的小块 3. 将青葱切末 4. 将鸡蛋加入一茶匙米酒搅拌均匀（增加香味）
- 第二步：
1. 起个热锅 加入少许的油 2. 放入青葱葱白部分爆香，不能太焦喔！
- 第三步：
当葱有香味时，即可放入蕃茄加一点水并轻轻拌炒
- 第四步：
加入番茄酱、砂糖、少许盐巴一起翻炒作调味 （以个人口味斟酌调味）😁
- 第五步：
当汤汁稍稍收干，就可倒入蛋液 (倒入蛋液请以绕圈圈的方式）
- 第六步：
盖上锅盖大火焖10～15秒钟
- 第七步：
关火并放入青葱
- 第八步：
乘盘、打卡炫耀、然后开吃🤗😬😚
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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