宝宝的丝瓜面线煎
把丝瓜面线做点变化，就能让原本的口感与香气更丰富。 不只有蛋香，还有外香酥，内软Q的双重口感！
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
先把丝瓜切丁，红萝卜切小细丝，青葱切末备用。面线剪成小段。蛋打散备用。
- 第二步：
将丝瓜与红萝卜入冷水煮到滚，待熟度都差不多时，加入面线。煮至面线熟透，将所有食材捞起沥干水份备用。
- 第三步：
将葱末加蛋里打匀，拌入沥干水份且已稍放凉之面线，拌匀备用。 - 第四步：
不沾锅里加入少许橄榄油，待锅有热度后，加入步骤3之食材，稍摊平，让厚度平均。 - 第五步：
以小火慢慢烘烤至摇锅后可以移动，就可以翻面了。两面煎至金黄，且用锅铲压中心，有硬度（代表蛋已熟了），就可以起锅了！^^
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
1、煮好的丝瓜、面线，应将水份沥干，煎起来才容易成型。2、如果面线本身咸度较高，建议不要和丝瓜一起烫，应独立煮熟后，再过冷开水，漂去部份的咸度。
3、因为是给宝宝吃，所以没有加任何调味，若是大宝宝或是大人要吃，可以在蛋里酌量加入调味。^^
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