杏鲍片南瓜泥沙拉
最近爱上清清淡淡的食物，有时只要花些巧思将食材稍微"排列布置"，即使清淡的食物也会让人忍不住多尝几口呦!
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
将南瓜去皮切块放入电锅蒸煮至软绵后待凉，再放入冰箱冷藏
- 第二步：
取出时用卫生手套塑成半圆型置放于盘中间
- 第三步：
将有机胡萝卜切细丝摆入盘的边缘
- 第四步：
然后杏鲍片薄片放入滚水中川烫约1.5分钟后捞起待凉
- 第五步：
将冰凉后的杏鲍片由下往上包覆着南瓜泥铺迭方式摆盘
- 第六步：
将切片的小黄瓜片间隔的再铺在胡萝卜丝上层
- 第七步：
最后再小小的装饰一颗红萝卜星星
- 第八步：
待食用时，挤些清凉健康的有机沙拉在杏鲍菇片上
- 第九步：
利用双色的沙拉交错，让整个摆盘更显丰富，重要的是这道料理不但健康，请客时也不失礼喔!
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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