手工蛋饼皮

Q弹饼皮搭配起司、鸡蛋,玉米或蔬菜,好吃营养100% 多做几片,每片每片中间用塑料袋隔开不怕黏一起,不论早餐或下午茶都很方便哟!
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材料单

  1. 480克中筋面粉
  2. 一小匙盐巴
  3. 二颗鸡蛋
  4. 1200cc冷水
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    将所有材料加入,并搅拌均匀至没有粉块才可以
    手工蛋饼皮的加工步骤
  2. 第二步:
    平底锅加热抹少许油,并用汤勺将粉浆加入锅中,并将粉浆摇匀成圆
    手工蛋饼皮的加工步骤
  3. 第三步:
    锅中饼皮边翘起,即可将饼皮翻面煎至微干,即可起锅放凉,用塑胶袋隔开放冷冻保存
    手工蛋饼皮的加工步骤
  4. 第四步:
    想加鸡蛋或起司,配料任搭,饼皮蛋香与Q弹口感,营养好吃哟!
    手工蛋饼皮的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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