免揉。甜心地瓜面包

松软的面团加上甜滋滋的地瓜,帮助肠胃消化,早餐的首选啊! FB:
icook 2515 阅读

材料单

  1. 250g高筋面粉
  2. 30g低筋面粉
  3. 10g奶粉
  4. 4大匙糖
  5. 1小匙盐
  6. 130cc水
  7. 1小匙酵母粉
  8. 1颗鸡蛋
  9. 30g无盐奶油
  10. 1条地瓜
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    面粉过筛除了奶油和地瓜通通混在一起揉成团,最后再加入奶油揉光滑
    免揉。甜心地瓜面包的加工步骤
  2. 第二步:
    放置室温发酵至2倍大,再放入冰箱冷藏睡美容觉
  3. 第三步:
    地瓜蒸熟压成泥备用
  4. 第四步:
    睡好觉的面糰放置室温1小时苏醒,再分成6小团包入地瓜泥发酵30分钟
  5. 第五步:
    烤箱170度预热10分钟,面糰涂上蛋液放进烤20分钟就完成啰!

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
点赞(18) 打赏

评论列表 共有 0 条评论

暂无评论

微信小程序

微信扫一扫体验

立即
投稿

微信公众账号

微信扫一扫加关注

发表
评论
返回
顶部