吉拿棒佐巧克力酱

刚炸好的吉拿棒,口感酥脆 材料简单,容易制作,又好吃😋 做出来,虽然没有机器挤的那么美,不过就是好吃😂 👉影音食谱链接:
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材料单

  1. 如下吉拿棒食材:
  2. 60克中筋面粉
  3. 40克无盐奶油
  4. 2颗鸡蛋
  5. 100克鲜奶
  6. 2匙糖
  7. 1克盐
  8. 如下裹料:
  9. 少许肉桂粉
  10. 如下巧克力酱材料
  11. 60克鲜奶油
  12. 1匙可可粉
  13. 30克巧克力砖
  14. 1个挤花袋
  15. 1个挤花嘴
  16. 适量烘焙纸
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    所需食材
    吉拿棒佐巧克力酱的加工步骤
  2. 第二步:
    巧克力酱:鲜奶油、巧克力砖、可可粉,隔水加热拌匀至融化即可(因使用含糖的巧克力,所以没加糖,若使用原味巧克力,记得加糖)
    吉拿棒佐巧克力酱的加工步骤
  3. 第三步:
    鲜奶、无盐奶油、糖、盐,小火煮至混合融化
    吉拿棒佐巧克力酱的加工步骤
  4. 第四步:
    加入过筛面粉,拌成面糊后熄火
    吉拿棒佐巧克力酱的加工步骤
  5. 第五步:
    分次加入蛋液,搅拌成浓稠面糊
    吉拿棒佐巧克力酱的加工步骤
  6. 第六步:
    挤花袋放入星形花嘴,放入面糊,在烘焙纸上挤成条状
    吉拿棒佐巧克力酱的加工步骤
  7. 第七步:
    油锅,油温160度,面糊连同烘焙纸一同放入锅中,待面糊定型后取出纸张,炸至金黄即可取出放凉
    吉拿棒佐巧克力酱的加工步骤
  8. 第八步:
    肉桂粉、糖均匀混合,吉拿棒均匀沾裹即可
    吉拿棒佐巧克力酱的加工步骤
  9. 第九步:
    美味上桌
    吉拿棒佐巧克力酱的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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