酱烧酥炸杏鲍菇
虽然缺了一些食材，但是成品真的很好吃，推荐给喜欢重口味的蔬食炸物控，这道酱烧酥炸杏鲍菇工稍多，但难易度不高喔！
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
杏鲍菇滚刀切块后，依序裹上面粉、蛋液及玉米粉。
- 第二步：
锅内放入植物油加热一会儿后，将裹完粉的杏鲍菇下锅油炸至金黄捞出。
- 第三步：
将隔夜饭平铺在锅内油炸或油煎至焦脆，可依个人喜好洒盐调味，做成脆口的锅粑饼。
- 第四步：
姜末、红萝卜放入油锅煸香后，加入调味料加热，过2~3分钟后将酥炸杏鲍菇放入锅中待收汁上色即可起锅，平铺在锅粑饼上就可以享用啰！。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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