蓝莓烤吐司布丁
超级简单的甜点，让吐司边或冰箱剩下的吐司重获新面孔，上面的酥脆与底下的柔软加上蓝莓的点缀，是道可以当早餐，也能当甜点的一道点心。而且简单好操作，可以带着孩子一起亲子同乐，动手做点心喔～ 也欢迎到女汉子的脸书专页逛逛喔～ /
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
蓝莓和草莓用可饮用的水洗净沥干备用。
- 第二步：
全蛋打散后加入牛奶混匀。 （喜欢奶味重者可将100g牛奶改成鲜奶油）
- 第三步：
将混匀的牛奶蛋液过滤到可加热的锅中；
- 第四步：
加入糖；
- 第五步：
小火加热到糖溶化，加入无盐奶油，搅拌到奶油溶化即可关火（不需煮滚）；
- 第六步：
吐司边用剪刀剪成约5～6公分（如用吐司者，一块约切成12块）；
- 第七步：
放一半吐司进烤盘中，随意放上一半的蓝莓；
- 第八步：
再铺上剩下的吐司边；
- 第九步：
和剩下的蓝莓，并均匀倒入布丁液，用汤匙略压，让上面的吐司边也沾到布丁液； 将烤箱加热到170度。
- 第十步：
入烤箱170度烤20分钟后，转向再烤8-10分钟即可。
- 第十一步：
出炉后摆上对切的草莓，喜欢甜一点的朋友，可以撒上糖粉。因为此食谱的布丁甜度属微甜喔～
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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