菇菇鸡披萨 (蛋奶素)
尝试做素食也能吃的料理，希望大家会喜欢！ /
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
先製作披萨皮的面糰 先将糖、酵母粉加入温水搅拌均匀
- 第二步：
接着加入油、盐搅拌均匀
- 第三步：
加入高筋面粉开始揉面团。 揉至表面光滑即可。 将揉完的面团放置电锅(外锅放热水)保温发酵， 发酵时间30~40分钟，面团变成两倍大即可
- 第四步：
面糰发酵后取出桿开(或用手压开也可以)。 桿开后，拿叉子在上面戳小洞，放旁边在发酵约10分钟
- 第五步：
等待二次发酵的时后就可以准备馅料啰！ 烤箱先预热(200度上下火)。将咸酥鸡、鸡皮、洋菇切成小块预备
- 第六步：
将二次发酵的披萨皮涂上番茄酱
- 第七步：
放上洋菇、咸酥鸡、鸡皮，再铺上起司。 放入烤箱烤约12分钟(200度上下火)
- 第八步：
美味的菇菇鸡披萨就可以出炉啰！
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
番茄酱、起司都可以依照个人口味做调整喔!
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