水蜜桃麦片杏仁奶酪
绵密细致的奶酪，一入口又有着浓浓杏仁的香气，再搭配上美丽的水蜜桃玫瑰花和酥脆的麦片，就完成了一道简单又口感丰富的饭后甜点。 详细图文作法：
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
吉利丁片放入冰块水中软化约2分钟，捞出挤干水份备用。（吉利丁片怕热，超过25℃的水温就会开始融化喔！）
- 第二步：
将鲜奶、鲜奶油、杏仁粉（酱）和细砂糖一起以小火煮至约70℃，至细砂糖完全融化。
- 第三步：
加入挤干水份的吉利丁片搅拌至吉利丁片完全溶解，即可熄火。
- 第四步：
以细筛网过滤出杏仁奶酪液后，倒入模型中，用牙籤戳破表面气泡。
- 第五步：
将完成的模型放入冰箱冷藏至杏仁奶酪液凝固约2个小时，食用前加上水蜜桃和麦片即可。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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