草莓炼乳鲜奶酪

软Q滑嫩鲜奶酪,淋上香浓炼乳与微酸甜果酱,让人一口甜蜜满足感^^
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材料单

  1. 400cc鲜奶
  2. 200cc鲜奶油
  3. 10克白细砂糖
  4. 10克吉利丁粉
  5. 少许草莓果酱
  6. 少许炼乳
  7. 30克冷开水(泡吉利丁粉用)
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    将吉利丁粉与冷开水两者加一起泡开备用~
    草莓炼乳鲜奶酪的加工步骤
  2. 第二步:
    将鲜奶倒入小锅内,开极小火加热倒入糖搅拌溶化,再倒入步骤1的吉利丁粉续搅拌到粉末融合无颗粒,再倒入鲜奶油搅拌均匀,熄火~完成奶酪液。
    草莓炼乳鲜奶酪的加工步骤
  3. 第三步:
    将奶酪液过滤细网,倒入容器内放凉,冰入冷藏约4小时,等凝固即可。
    草莓炼乳鲜奶酪的加工步骤
  4. 第四步:
    要食用时在加入果酱与炼乳就完成啰~^^
    草莓炼乳鲜奶酪的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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