lanni 蓝莓奶酪

步骤

1. 第一步：
   将5片吉利丁片(每片是1.5g)浸入冰水中软化,挤干水份备用 参考图示为日製吉利丁片
   
2. 第二步：
   将鲜奶.鲜奶油.糖倒入小锅,小火加温至糖溶化(温度约40度,不烫手即可)再加进软化挤干的吉利丁拌匀,即可熄火(煮的过程要用汤匙不停搅动)
   
3. 第三步：
   煮好的鲜奶液过筛一次,静置稍冷却,即可装到小容器里
   
4. 第四步：
   待完全冷却,盖上盖子即可放进冰箱冷藏
   
5. 第五步：
   约1小时后奶液凝固,好吃的奶酪就完成了,淋上蓝莓果酱就可享用啰!
6. 第六步：
   蓝苺酱作法👇👇 >