健康鲜奶油
在家做鲜奶油,健康无添加!浓稠细腻!鲜奶油一直是意大利美食里非常重要的食材,一般打发鲜奶油放一会便软化什至出水 如果装饰蛋糕,便大大影响了美观 这个强化版的鲜奶油很稳定,雪藏三日都不败,强呀!
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材料单
- 准备:30分钟
- 加工:20分钟
- 额外:1 小时 10 分钟
- 总时:2 小时
- 份量:5
- 产出:1(5 份)
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步:
cream cheese室温放软后打发至软身 - 第二步:
加糖,再打发混合至顺滑没有粉粒 (视乎最终的用途自行调整甜度) - 第三步:
另一容器打发鲜奶油至有纹络 - 第四步:
加入cream cheese再中慢速一同打发至企身 装饰蛋糕的话,雪藏一会更硬身,更易操控 - 第五步:
装饰蛋糕更稳定
营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
小提示
中慢速打发让空气慢慢地沁入,稳定性更持久
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