简易提拉米苏
压箱底的提拉米苏配方，毫无保留的分享，学会可以举一反三延伸出各种口味，今天做了蛋糕胚版的提拉米苏，味道不错，做法简单，下午着急接孩子让我20一块卖了，最后还有好多顾客没抢到😅
1823 阅读
31 点赞
材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
打发鲜奶油，放入冰箱备用
- 第二步：
取三颗蛋黄，加入砂糖、香草精搅拌均匀
- 第三步：
小火隔水加热，再继续搅拌至淡黄色
- 第四步：
Mascarpone分三次加入蛋黄糊拌匀
- 第五步：
加入打发好的奶油拌匀就完成蛋糕糊了
- 第六步：
薄薄铺一层于容器底部
- 第七步：
手指饼干用浓缩咖啡浸湿放入容器中，倒入蛋糕糊，抹平，重覆此步骤两次~三次
- 第八步：
最后可以用挤花袋，挤上想要的花样
- 第九步：
放入冰箱冷藏至少四小时以上，食用前撒可可粉
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
发表评论 取消回复