草莓鲜奶酪

步骤

1. 第一步：
   牛奶，细砂糖，香草籽（连同香草荚）放入煮锅中，以小火加热至糖溶化。
   
2. 第二步：
   再将鲜奶油加入拌匀后离火。
   
3. 第三步：
   事先用冰水泡软的吉利丁片拧干后加入拌匀。
   
4. 第四步：
   等稍稍冷却降温，用筛网过筛至另一盆中。
5. 第五步：
   用勺子倒入模型中（约八分满即可）（这里使用６个小布丁杯＆１个中型布丁杯）
6. 第六步：
   盖上盖子或保鲜膜放入冰箱冷藏6小时以上待奶酪凝固。
7. 第七步：
   将成品淋上果酱或巧克力酱，点缀几片薄荷叶就能大口享用甜点了～