南瓜莲藕排骨汤
在市场里买了新鲜带土的莲藕， 决定煮排骨莲藕汤喝， 刚好冰箱里还有一些南瓜， 干脆加在一起， 心想都是健康鲜甜的材料， 一起煮汤，味道应该不会太差， 果真好喝，家人很捧场哦！ 欢迎到我的博客“小星星厨房”逛逛～
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
莲藕选择带土的比较好保存，品质佳也较新鲜。
- 第二步：
排骨洗干净后，先用滚水烫个1~2分钟左右，去除杂质和血水。
- 第三步：
烫过的排骨移到锅子，再放入洗净切好的莲藕片、南瓜块、姜片，最后注入清水。
- 第四步：
把水煮滚，并捞去表面浮沫杂质。
- 第五步：
水滚后就盖上锅盖，转到最小的火力煮40分钟，关火后再闷10分钟，煮的过程不要开锅盖。
- 第六步：
时间到了之后，依个人喜好放入适量盐巴调味，就完成了，汤头很鲜美，营养又好喝。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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