麻油鸡火锅
突然想吃麻油鸡又想吃火锅，这道菜或许是个不错的选择。变身过的麻油鸡，汤里不仅带有淡淡的酒香同时还伴随着高丽菜的清甜，整个味蕾都被大大的满足到了👍
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
冷锅倒入麻油，干煸姜片至周围呈现卷曲状为止
- 第二步：
接着将鸡皮那面朝下放入煎，待鸡皮煎到焦香后翻面稍微煎炒一下
- 第三步：
关小火后倒入米酒
- 第四步：
接着倒入水
- 第五步：
放入米血，开大火煮滚后，盖上锅盖闷煮约30分
- 第六步：
再准备另一个锅子，底部舗上高丽菜和金针菇、玉米笋和枸杞
- 第七步：
淋上刚煮好的麻油鸡后，继续开小火盖上锅盖再闷煮约10-15分即完成 (若味道不够可加点盐调味)
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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