牛小排丼饭
看起来超威的牛小排丼饭，其实只是把食材一道一道组装起来，中间以酱汁做为融合味道的媒介，做法一点也不难喔！，
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
牛小排冲一下水，用纸巾擦干，腌盐与黑胡椒备用
- 第二步：
起锅，放入油、蒜片
- 第三步：
煎至微焦黄
- 第四步：
蒜头拨到旁边，牛小排有油的那面朝下煎，放着后就不要动
- 第五步：
四面煎的恰恰，蒜片也要注意⚠️不要烧焦
- 第六步：
捞起放着备用，让肉把肉汁吸回去，蒜片也捞出备用
- 第七步：
原锅放洋葱煎
- 第八步：
炒洋葱的同时调酱汁，洋葱炒至烂烂黄黄，放入一些些酱汁进洋葱煮
- 第九步：
洋葱干干黑黑
- 第十步：
洋葱捞出备用，原锅加入酱汁煮至稠稠的（丑丑黑黑戈戈的）
- 第十一步：
切肉啰～里面粉红色，非常美
- 第十二步：
开始组装啰～
- 第十三步：
白饭沾酱汁
- 第十四步：
铺上洋葱
- 第十五步：
肉
- 第十六步：
再沾酱汁
- 第十七步：
撒上蒜片、葱花、溏心蛋，就完成了！
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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