【七夕幸福料理】鱼卵蒜香牛排
在家简单煎牛排，不是很会料理的新手可以试试看，先将蒜片爆香，以大火将煎锁住肉汁，最后在沾上特调酱料，用鱼卵辣椒入沾酱，香味增加了不少，还有细细的鱼卵喔，整个牛排口味都升级了 :)
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
先製牛排沾酱，小火干炒黑胡椒粒盛起备用，再用少许油将洋葱与蒜末炒香，加上酱油与番茄酱、鱼卵辣椒，最后依喜好加入高汤调整咸度，最后加上太白粉水即可。
- 第二步：
热油锅，将蒜片煎至金黄，再放入牛排，以大火将两面各煎1分钟锁住肉汁，再转小火煎至自己喜欢的熟度。
- 第三步：
起锅，挑自己喜欢的盘子装式就可以上桌，酱汁吸饱洋葱、黑胡椒及鱼卵辣椒香气，牛排沾着吃真的很正点啊!!
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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