牛肉
牛肉味道鲜美，是受全世界人喜爱的食品，其料理方式主要有生、烤、炒、煮、肉球或肉干等等。牛肉脂肪含量低，蛋白质含量高，能提高抵抗力，对正在生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适合！除了印度教徒不食用牛肉外，许多亚洲人也不吃牛肉，请朋友吃饭前别忘了先问问看喔!
*Re*印度风味的咖喱牛肉蛋炒饭
人人会炒饭，各有巧妙不同。 运用随手可得的食材，或是特选高贵配料， 从家常味到豪华版， 任何人都可以做出美味的客制化炒饭。 单单把白饭加盐及胡椒炒到粒粒分明带点锅粑， 我都觉得是人间美味~ 加了蛋是蛋炒饭； 再加上牛肉就是牛肉蛋炒饭； 再拌入印度咖喱粉，就是咖喱牛肉蛋炒饭。 我有一大罐的印度咖喱粉，随时能为菜肴加分。 有时候也会自己用香料调配专属的咖喱味。 随性料理，就是我爱待在厨房游戏的原因~
ㄚ曼达的厨房~玫瑰红茶磅蛋糕
磅蛋糕就是奶油、低粉、蛋、糖都取一磅来做蛋糕，但是一磅(454公克)做出来可以很多的，所以大家的配方只要都等份量就可以啰！ 我这次加了40公克左右的水份，糖份也减到90克，是希望蛋糕湿润一点！没想到蛋糕外脆内湿润，真是好吃呢！ㄚ曼达第一次做就成功，希望大家加油!!!!!!! p.s 这样已经很甜了~我无法想像加到160....
