牛肉
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牛肉味道鲜美，是受全世界人喜爱的食品，其料理方式主要有生、烤、炒、煮、肉球或肉干等等。牛肉脂肪含量低，蛋白质含量高，能提高抵抗力，对正在生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适合！除了印度教徒不食用牛肉外，许多亚洲人也不吃牛肉，请朋友吃饭前别忘了先问问看喔!

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须带骨骨髓仔牛腱肉

须带骨骨髓仔牛腱肉

连筋带肉有骨髓的草原纯正黄牛牛大骨，一根比胳膊还粗，吃着就是过瘾，上头了，带骨骨髓仔牛腱肉不只是用西式炖牛肉. 骨髓浓浓牛味,但肉鲜香够Q嫩. 汤汁拌饭拌面些可,真好滋味啊~.
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酱烧洋葱炒雪花牛

酱烧洋葱炒雪花牛

不加任何一滴油的一道料理， 吃起来也不会柴欧。 雪花牛炒洋葱，很香又好吃， 试试看这道料理征服家人的胃。 用简单的料理方式，让自己也能品尝到餐厅的风味🌸
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金门高粱飘香料理-蒜香骰子牛

金门高粱飘香料理-蒜香骰子牛

牛肉性质温和里面所含的营养成分有蛋白质、脂肪、维生素A、维生素B群、铁、锌、钙、胺基酸等。在烹调牛肉时，建议以炒、焖、煎的方式来保持住原有的维生素及矿物质。能保持食物的原味只要佐些金门高粱酒去腥提味就是一道绝味料理!
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南法普罗旺斯红酒炖牛肉

南法普罗旺斯红酒炖牛肉

南法版本的普罗旺斯红酒炖牛肉使用的红酒份量较少同时加入肉桂棒和柳橙皮的香气 喜欢地中海香料的人可以尝试看看这个版本 :) 详细图文:
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红酒牛肉佐起士面糰

红酒牛肉佐起士面糰

这简易又好吃的红酒炖牛肉，上面加了起士面糰一起烘烤，外型和风味丰富很多。烤好的面包搭着美味的炖牛肉，既好玩又好吃！ 我的厨房 野犬的春梦：
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味噌红酒炖牛肉

味噌红酒炖牛肉

超简单红酒炖牛肉，中国胃也会爱的经典西餐, 意外的我发现192非常的好吃, 后来我有想到其实红酒跟味噌都是这种发酵的活性食物, 吃起来味道很温润, 我从来没有联想过这样的食材是可以搭配在一起, 这个跨界食谱却又这么完美融合。
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滷牛筋

滷牛筋

牛筋含丰富的胶质，脂肪与胆固醇含量低，吃起来口感软Q滑，热热吃或凉拌皆可，不论是聚餐下酒、夜晚肚子饿当零嘴、带便当都非常适合
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番茄牛肉蔬菜粥【 副食品4～8个月】

番茄牛肉蔬菜粥【 副食品4～8个月】

宝宝很快就会吃腻单一口味食物泥啰，这道很适合挑嘴的宝宝，没牙的也可以吃，而且不需任何调味只靠天然食材，就可轻鬆做出营养美味都满分的宝宝副食喔！
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牛肉馅饼

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牛肉馅饼
牛肉馅饼
牛肉馅饼
这次的牛肉馅饼, 饼皮加入胡萝卜汁的元素, 增添特殊的香气. 馅料加入猪皮冻水, 鲜嫩多汁，咬下汤汁溢出，非常好吃让人回味无穷!
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炖牛腩

炖牛腩

秋天到了，微凉的天气总是渴望温润的口感，滷的煮法总是脱离不了”咸香“或“扒好几碗饭”的印象，今天分享自行研发健康香浓的滷法，截取混合中，西材/香料的优点，需要花费一些时间，很适合在周日午候炖煮的一道菜，晚上开瓶红酒配着，好让人不想出门。
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