须带骨骨髓仔牛腱肉
连筋带肉有骨髓的草原纯正黄牛牛大骨，一根比胳膊还粗，吃着就是过瘾，上头了，带骨骨髓仔牛腱肉不只是用西式炖牛肉. 骨髓浓浓牛味,但肉鲜香够Q嫩. 汤汁拌饭拌面些可,真好滋味啊~.
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
步骤
- 第一步：
仔牛肉放入快锅倒入水大火滚去浮渣末.加盖加压10分钟熄火待洩压.开盖去浮油. - 第二步：
将蒜头,八角,桂皮,丁香及月桂叶一起放入茶袋备用. - 第三步：
步骤1快锅里放入步骤2茶袋,昆布渣,酒及味霖再加盖加压煮5分钟熄火待洩压.捞起茶袋与昆布渣,放入辣椒与酱油. - 第四步：
再开火煮,收干到100cc左右时用淀粉水勾芡即可.
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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