入味炖牛肉

夏天来上这么一小锅儿西红柿炖牛肉,解馋还下饭,没胃口的事瞬间都消失了,甜酸可口兼醒胃,用来下饭很不错,而且饭后回味无穷。
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材料单

  1. 600g牛腱
  2. 500ml可乐
  3. 两条红萝卜
  4. 一根葱
  5. 2瓣蒜
  6. 3片姜
  7. 一条辣椒
  8. 1包须料
  9. 2大匙酱油
  10. 1大匙米酒
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    炖锅里放油,放入葱、蒜、姜,开小火,煸出香味
  2. 第二步:
    放入红萝卜、牛腱翻炒(此时依旧是小火)
  3. 第三步:
    倒入可乐,丢入须料及辣椒、酱油、米酒
  4. 第四步:
    开始炖煮,滚了之后,尝味道 (太甜补酱油,太咸补米酒) 味道喜欢之后关火,静置至少两小时,再入电锅蒸。

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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