牛肉
牛肉味道鲜美，是受全世界人喜爱的食品，其料理方式主要有生、烤、炒、煮、肉球或肉干等等。牛肉脂肪含量低，蛋白质含量高，能提高抵抗力，对正在生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适合！除了印度教徒不食用牛肉外，许多亚洲人也不吃牛肉，请朋友吃饭前别忘了先问问看喔!
古巴炖牛肉 Cuban Beef
我之前在某间餐厅第一次吃到这道菜 浓浓的酱汁配上热热面包沾着吃真的超级好吃 吃到差点手指也吞进去 前几天煎牛排在去筋膜的时候我就已经想好要做这个了 牛排弄完当天晚上就立马腌牛肉跟去掉的筋膜 要煮的时候用压力锅就可以节省很多时间 而且出来的肉超级软又入味 真的好好吃啊～～
【视频教学】慢煮茶卤牛腱
平常卤牛腱，肉质常常会太韧或者太柴 很多时一切表层就会散开 但内里还是韧，但我还是很喜欢吃牛腱 现在用慢煮来处理，就可以轻松解决问题 不过因为牛腱要长时间来分解蛋白质，我上次试过只卤4小时， 但还是韧，这次试试设置为69°C 15小时，肉质终于软化！ 不是入口即化那种，还是有点嚼劲的状态是最好吃了！ 视频教学：
清雪柜~超简易泡菜牛肉饭
雪柜仍余有大量的碎牛肉及牛扒，避免浪费，试试整这道泡菜牛肉饭给老公试试作午餐，老公吃完2人份量外，连一粒饭也没剩!!! 请大家继续支持我，如果喜欢我的食谱，请like我及订阅我啦!!!!感激感激(୨୧•͈ᴗ•͈)◞ᵗʱᵃᵑᵏઽ*♡
鹰嘴豆炖牛腱烩饭 真食物 简单上手
地中海饮食不可或缺的特级橄榄油到底怎么用? 豆类料理要好吃，最重要的就是要加上好油，梅腊斯PDO特级橄榄油与生俱来的奶油味，使得这道料理的层次更进ㄧ阶。 让家人补充优质蛋白质与单元不饱和脂肪酸，让你增加健康但不增加腰围哟~~
