超简易香烤中式牛小排

使用中式酱料腌製牛小排肉,再放入烤箱或以铸铁煎锅烹製,製作简便、美味满分!! 欢迎参观静桑的喜闲居艺廊文章
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材料单

  1. 10片[材料]带骨牛小排
  2. 半杯[酱料]水
  3. 1茶匙[酱料]五香粉
  4. 1茶匙[酱料]黑胡椒粒
  5. 1茶匙[酱料]盐巴
  6. 3大匙[酱料]米酒
  7. 3大匙[酱料]素蚝油
  8. 1大匙[酱料]蜂蜜
  9. 1根[酱料]青葱
  10. 5粒[酱料]大蒜
  11. 3片[酱料]姜片
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    将大蒜切碎末、姜片切丝、再切成碎末,青葱切段。
  2. 第二步:
    把步骤1的食材与酱料全混和。
  3. 第三步:
    准备一夹链袋,将牛小排肉放入,再倒入刚刚製作好的酱汁。入冰箱腌渍至少2小时。
  4. 第四步:
    烤箱200度预热,牛小排先拿出退冰至室温。
  5. 第五步:
    烤箱预热好后,将牛小排连同酱汁排入烤盘,入烤箱烤30分钟(15分钟时翻面一次,顺便观察家里烤箱热度,适时调整烹饪时间)

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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