牛肉
牛肉味道鲜美,是受全世界人喜爱的食品,其料理方式主要有生、烤、炒、煮、肉球或肉干等等。牛肉脂肪含量低,蛋白质含量高,能提高抵抗力,对正在生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适合!除了印度教徒不食用牛肉外,许多亚洲人也不吃牛肉,请朋友吃饭前别忘了先问问看喔!
简易红酒炖牛肉(一锅到底)
用铸铁锅就可以一锅到底的简易红酒炖牛肉,只要先煎好牛肉,再用同一锅炒香蔬菜,接着和牛肉一起以红酒炖到牛肉软烂,就可以做出非常入味及浓郁的红酒炖牛肉!
威灵顿牛排-从酥皮开始+红酒酱(气炸锅可
虽然很耗时,但做出来超有成就感,而且招待客人绝对不会漏气的一道料理。 (做过很多次,每次都有一点点小改变,目前搭配红酒酱汁觉得是最棒的)