红烧牛腩家常面
天凉了热呼呼上桌了~ 香喷喷的萝卜炖牛腩,使用的香料很简单, 有时候过多的香料虽然压住肉腥味,却也失去牛肉该有的香味! 冬天喝着香香微辣的汤头,暖呼呼,对着家常面来吃, 一碗就满足了^O^ 一
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材料单
- 准备:30分钟
- 加工:20分钟
- 额外:1 小时 10 分钟
- 总时:2 小时
- 份量:5
- 产出:1(5 份)
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步:
步骤11.备香料2.我没川烫牛腩,切块干煎逼油3.利用余油,爆香香料4.加入炸酱小火慢炒 - 第二步:
步骤25.再放入牛腩淋上酱油,拌炒6.取压力锅放入牛腩,加水淹到肉块即可7.自选加压时间15分钟,等到气阀洩压完成约55钟 - 第三步:
步骤38.压力锅炖煮同时,起半锅水,放入萝卜和胡萝卜,煮滚后续用小火煮15分,盖锅备用9.牛腩完成后,萝卜汤倒入压力锅会合10.试调味,依自己喜好添加11.盖住压力锅 锅盖 ,开保温键续闷30分 - 第四步:
煮自己喜欢的面条,一起来碗家常牛腩面
营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
小提示
压力锅炖肉,是很好的帮手,尤其是牛肉类,利用高压来闷煮,吃到原汁原味!萝卜会另外煮,是希望吃起来增加层次感,汤头很鲜甜,
不死咸,牛腩只有牛腩味,不会满锅都是萝卜味!
六源味 原创手作鲜物
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