红烧牛腩家常面

天凉了热呼呼上桌了~ 香喷喷的萝卜炖牛腩,使用的香料很简单, 有时候过多的香料虽然压住肉腥味,却也失去牛肉该有的香味! 冬天喝着香香微辣的汤头,暖呼呼,对着家常面来吃, 一碗就满足了^O^ 一
icook 1842 阅读

材料单

  1. 2大匙炸酱
  2. 60CC酱油
  3. 适量肉桂皮
  4. 适量肉桂叶
  5. 适量姜
  6. 适量干辣椒
  7. 一公斤牛腩
  8. 一条萝卜
  9. 一条胡萝卜
  10. 一斤家常面
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    步骤11.备香料2.我没川烫牛腩,切块干煎逼油3.利用余油,爆香香料4.加入炸酱小火慢炒
    红烧牛腩家常面的加工步骤
  2. 第二步:
    步骤25.再放入牛腩淋上酱油,拌炒6.取压力锅放入牛腩,加水淹到肉块即可7.自选加压时间15分钟,等到气阀洩压完成约55钟
    红烧牛腩家常面的加工步骤
  3. 第三步:
    步骤38.压力锅炖煮同时,起半锅水,放入萝卜和胡萝卜,煮滚后续用小火煮15分,盖锅备用9.牛腩完成后,萝卜汤倒入压力锅会合10.试调味,依自己喜好添加11.盖住压力锅 锅盖 ,开保温键续闷30分
    红烧牛腩家常面的加工步骤
  4. 第四步:
    煮自己喜欢的面条,一起来碗家常牛腩面
    红烧牛腩家常面的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
小提示
压力锅炖肉,是很好的帮手,尤其是牛肉类,利用高压来闷煮,吃到原汁原味!
萝卜会另外煮,是希望吃起来增加层次感,汤头很鲜甜,
不死咸,牛腩只有牛腩味,不会满锅都是萝卜味!
六源味 原创手作鲜物
点赞(110) 打赏

评论列表 共有 0 条评论

暂无评论

微信小程序

微信扫一扫体验

立即
投稿

微信公众账号

微信扫一扫加关注

发表
评论
返回
顶部