日式高丽菜牛肉盖饭(10分钟料理)

高丽菜、牛肉是我好朋友的最爱, 刚好家里有这两样菜, 就来做一道「日式盖饭」👍🏻 很简单也不费时可以试试看欧。 用简单的料理方式,让自己也能品尝到餐厅的风味🌸
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材料单

  1. 1/8颗高丽菜
  2. 半盒牛肉片
  3. 一茶匙酱油
  4. 两颗蒜头
  5. 半茶匙味醂
  6. 半茶匙太白粉
  7. 少许白胡椒粉
  8. 半瓶盖米酒
  9. 少许盐巴
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    1. 高丽菜洗净后切长条状 / 牛肉片先腌製至20分钟 / 蒜头切丁备着。
    日式高丽菜牛肉盖饭(10分钟料理)的加工步骤
  2. 第二步:
    2. 准备一个锅子倒入些许的油,先将蒜头偏香后,再下牛肉片偏炒至五分熟后盛起来备着。
    日式高丽菜牛肉盖饭(10分钟料理)的加工步骤
  3. 第三步:
    3. 上锅继续使用,再下高丽菜继续偏炒。
    日式高丽菜牛肉盖饭(10分钟料理)的加工步骤
  4. 第四步:
    4. 再倒入水、调味料后,拿一个锅盖闷至高丽菜软化。
    日式高丽菜牛肉盖饭(10分钟料理)的加工步骤
  5. 第五步:
    5. 最后再下牛肉片下去拌匀就完成啰✅
    日式高丽菜牛肉盖饭(10分钟料理)的加工步骤
  6. 第六步:
    完成✅
    日式高丽菜牛肉盖饭(10分钟料理)的加工步骤
  7. 第七步:
    完成✅
    日式高丽菜牛肉盖饭(10分钟料理)的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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