滷牛腩
先用牛腩来熬煮出高汤再放入洋葱及红白萝卜一起滷 原汁原味的牛肉汤汁及入味的萝卜 美味一级棒 剩余汤汁可加入面条 就是碗美味的牛肉汤面 sandra宅在家的幸福料理 ~ /
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
将牛腩放入深锅内加入可淹过牛腩的水量煮滚
- 第二步：
煮滚后浮出杂质后即可关火
- 第三步：
将牛腩捞出洗净后泡冷水备用
- 第四步：
锅内放入约淹过牛腩的水量放入牛腩及少许的米酒用中小火熬煮约30分钟完成高汤
- 第五步：
高汤完成后将牛腩捞起放入锅内放入蒜头 姜片及调味的酱油 冰糖 蕃茄酱
- 第六步：
拌匀酱汁
- 第七步：
放入 红白萝卜块 洋葱及滷包倒入高汤及米酒
- 第八步：
盖上锅盖放入电锅外锅加入3杯量米杯的水量炖煮
- 第九步：
美味上桌
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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