嫩煎牛小排佐鲜烤时蔬
牛小排油脂丰厚有嚼劲，是煎牛排初学者最容易上手的一道菜，搭配口感清爽的烤蔬菜，中和口中的油腻感，反覆咀嚼中品尝牛小排在口中的香与滑、蔬菜的清与甜，相互混合绝妙滋味请您务必试试看
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
将蒜头拍碎并把切成块的绿栉瓜、黄椒、红椒蔬菜与厚切的洋葱填入烤盘内，撒上百里香、盐巴和胡椒，最后淋上橄榄油封住食材并用手稍微抓一下拌匀，放入烤箱以摄氏180度烤约20分钟。
- 第二步：
混合所有的腌牛肉材料，稍微将橄榄油与牛排按摩一下后，腌渍约半小时至1个钟头。 - 第三步：
将牛小排双面抹上盐巴、胡椒、迷迭香与拍碎的蒜头 (可依个人喜好放入喜欢的香料)，之后将牛小排煎至个人喜欢的熟度，搭配刚出炉的烤蔬菜一起享用。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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