整颗番茄饭登峰造极版~和风姜烧牛肉番茄饭

和风姜烧的调味本来就很受我们家孩子喜爱,二来姜跟番茄的组合,也能有效驱寒提高免疫力,在冬日里食用既美味又养生。(我自己又煎了颗荷包蛋,淋了点酱油膏及放了一小块牛油在牛肉饭上拌着吃,天啊真是太犯规,好吃到六亲不认)
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材料单

  1. 100g牛菲力切丝
  2. 一小块红萝卜切片
  3. 一小把金针菇切段
  4. 一小根杏鲍菇切块
  5. 0.7杯米
  6. 7颗小番茄
  7. 0.3杯内锅水
  8. 1杯+0.2杯外锅水
  9. 1大匙[调味料]姜末
  10. 1大匙[调味料]清酒
  11. 3大匙[调味料]日式酱油
  12. 2瓣[调味料]蒜头压泥
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    将牛肉与调味料拌匀,腌渍约20-30分钟
    整颗番茄饭登峰造极版~和风姜烧牛肉番茄饭的加工步骤
  2. 第二步:
    白米洗净后放到内锅里,依序摆上金针菇丝、杏包菇丁、红萝卜片
  3. 第三步:
    接着摆上腌好的牛肉及小番茄
  4. 第四步:
    把腌肉剩下的酱料淋上,并加入0.3杯的水,把内锅摆到大同电锅中
  5. 第五步:
    外锅放1杯水按下电源,待电源跳起用饭勺把所有材料拌匀后,外锅在放0.2杯水,再按一次电源,跳起后洒上葱丝跟七味粉即可享用。

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
小提示
通常日式酱油含味霖所以就不需要另外加
详细食谱请见:
欢迎加入萝瑞娜的幸福厨房
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