沙茶牛肉空心菜
热炒的香味总能让人一口接一口地吃
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
（1）牛肉片用腌肉料酱油膏、蛋清和太白粉拌匀，腌渍约15分。 （2）空心菜洗干净，切段。 （3）蒜头切末。辣椒切斜片。
- 第二步：
腌好的牛肉片用热锅和少许油炒开，变色后即可起锅待用。
- 第三步：
锅内放入少许油，爆香蒜末至微金黄
- 第四步：
再加入空心菜、辣椒、沙茶酱，米酒、盐，炒好的牛肉片，拌炒匀至熟。
- 第五步：
即可装盘享用。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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