家常红烧番茄牛肉面
使用炖加闷就可以轻松做出软而不烂的牛肉！ 这是属于较不油腻的家常版本～
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
材料备妥！ 葱切段绑起来，在其中取一些葱切葱花，完成时用！
- 第二步：
牛肉用水汆烫～
- 第三步：
锅里加油先下姜片再放入牛肉煎香！
- 第四步：
牛肉煎香后加洋葱拌炒！
- 第五步：
加入米酒
- 第六步：
加入辣豆瓣拌炒
- 第七步：
加入酱油及100cc水
- 第八步：
加入牛番茄、葱段、辣椒及水 水就加到盖过所有材料 先煮滚在用小火炖煮30分钟不要开盖闷30分钟
- 第九步：
闷完打开锅盖 牛肉已经有点软了番茄跟洋葱也快要化掉了
- 第十步：
加入红白萝卜及一点水 煮滚后再炖煮30分钟闷一个小时
- 第十一步：
烫面完成后直接烫青菜然后摆盘备用
- 第十二步：
完成✅家常味的红烧番茄牛肉面🍜 记得最后摆上葱花喔！ 平常我会把葱花用烫完面的水烫一下～～
- 第十三步：
如果没吃完第二餐可以直接当菜配饭吃也很好吃～
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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