乳酪酱面包
超级好吃的乳酪面包教程来了,来跟着做一份吧,焦色点点落在黄澄澄的面包表面,光用看的彷佛就能闻到阵阵焦香味,实在很诱人!而且没想到长相跟名称都如此华丽,却是个做法超级简单的傢伙,也太棒了吧!
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材料单
- 准备:30分钟
- 加工:20分钟
- 额外:1 小时 10 分钟
- 总时:2 小时
- 份量:5
- 产出:1(5 份)
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步:
准备食材,我准备了两个厚片土司、两片欧式面包,分别用小烤箱跟气炸锅来试看看效果如何。 - 第二步:
小锅中加入鲜奶油与枫糖,小火加热 - 第三步:
搅拌均匀 - 第四步:
先放入一半的起司片。因为我故意提高起司的比例,起司量满多的,分次加入比较好融化拌匀 - 第五步:
继续加热搅拌到完全融化,再加入剩下的起司片 - 第六步:
熄火后继续搅拌到起司完全融化,枫糖岩烧乳酪酱完成! - 第七步:
把欧式面包片直接放入,轻轻压一压让面包沾满乳酪酱 - 第八步:
单面沾满乳酪酱就可以了 - 第九步:
换厚片放进去沾满乳酪酱 - 第十步:
这一组放在小烤盘,准备用小烤箱烤 - 第十一步:
放入小烤箱,400℉/ 200℃、大火或Broil功能,烤7分钟 - 第十二步:
剩下的酱不够用沾的,可以拿奶油刀抹在另一片厚片跟欧包上 - 第十三步:
这组放进气炸锅 - 第十四步:
400℉/ 200℃先气炸5分钟 - 第十五步:
小烤箱组出炉!焦色分布满意外的,不过颜色其实很漂亮! - 第十六步:
气炸锅组出炉!热源相对小烤箱均匀一些,5分钟已经很上色了,不想等太久的人可以考虑用气炸锅 - 第十七步:
小烤箱、气炸锅主要是外表差异,其实每一种吃起来都很讚。 - 第十八步:
用吐司的话可以买厚一点的因为乳酪酱口味比较重,不用买太贵的土司,尤其是那种放到有点干吃不完的,乳酪酱可以让他完全回春! - 第十九步:
我觉得欧式面包片满适合做托斯卡尼面包的,因为面包组织比较粗糙,吸满满的酱不会软掉,烤过之后非常好吃! - 第二十步:
没涂完的枫糖岩烧乳酪酱可以冰起来,冷藏两到三天没问题。早上就跟涂果酱一样,单面涂满放小烤箱烤一烤,就有热呼呼的托斯卡尼吐司可以吃!
营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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