可可蜜糖包

步骤

1. 第一步：
   先将温水渐渐倒入面粉，搓按2-3分钟后加入榄油、将面粉搓柔至有薄膜面糰需时约十五分钟
   
2. 第二步：
   之后放入密封地方静止45分钟 ，如果製作时是冬天、可加入一杯暖水在侧，有助发酵
   
3. 第三步：
   取出排气，再静止在密封箱内10分钟
   
4. 第四步：
   再取出做型，在面层剪上两刀、洒上高筋面粉，作再后一次40分钟发酵
5. 第五步：
   预热焗炉180.c 10分钟焗炉，以上下火作15分钟烤焗便完成
6. 第六步：
   小记: 如果你们家不是大型对衡式焗炉 ，可在入炉后约5分钟加上一张锡纸、以免面层过于受热而变黑。
7. 第七步：
   可可经过焗差不多已完全溶化，所以不用担心有硬硬的可可粒咬在嘴上 >