杂粮帕玛森起士小餐包♥!!!
Parmesan Cheese Bread-杂粮帕玛森起士小餐包♥!!! 简单又营养的 Parmesan Cheese Bread-杂粮帕玛森起士小餐包,可依各人喜好放上喜爱吃的杂粮,是一天温暖的开始!!!
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
准备材料
- 第二步：
将面包体的所有材料放入搅拌盆中(速发酵母粉不要和盐及砂糖放在一起)
- 第三步：
用搅拌机拌合,直至面团变得光滑,且打出薄膜
- 第四步：
打好的面团用手滚圆后,放入已抹油的钢盆内
- 第五步：
再盖上湿布或锡箔纸,放杯热水在微波炉内或温暖处.进行第一次60分钟的发酵
- 第六步：
面团膨涨至2倍大的时候
- 第七步：
用拳头压出面团内的气体
- 第八步：
将面团分割成等重的7个小面团
- 第九步：
轻轻的把面团压一压,把空气压出来,之后滚圆.放置烤盘上
- 第十步：
盖上湿布或锡箔纸,放杯热水在微波炉内或温暖处.放置等鬆弛发酵 15 分.
- 第十一步：
把鬆弛好的小面团压扁后再次滚圆,排放到圆形烤模里,面团之间要保留适当的距离 (面包体-直径20公分的圆形烤模1个份)
- 第十二步：
将烤模盖上湿布或锡箔纸,放杯热水在微波炉内或温暖处,进行30分钟的最后发酵
- 第十三步：
发酵完成后的面团
- 第十四步：
在面团表面轻轻刷上一层蛋液
- 第十五步：
再分别撒些不同的杂粮或果仁:白芝麻、黑芝麻、南瓜籽、蔓越莓、杏仁片:可依个人喜好改变或添加
- 第十六步：
放进已预热180℃/350F 的烤箱中,烤12-15分钟:到表面呈金黄色即可.
- 第十七步：
烘烤好拿出来等凉.再脱烤模.就是营养的杂粮起士小餐包 ❤!!!
- 第十八步：
Bon Appétit & Enjoy!!!
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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