(免揉)无油无糖坚果欧式面包
因为很爱吃面包，之前也常到costco买六张犁五谷杂粮馒头，但其实里面还是有含少许的糖跟油，今天自己做了一款很简单免揉的无油无糖坚果欧式面包。 我不是专业的烘焙高手，只是爱吃，所以有些步骤可能有错，但我觉得是个很简单就能够完成的面包，也不错吃，内馅要替换成果干类也可以! 成本很低，就可以做很大一颗欧式面包! 不但可以当早餐，午餐搭配蔬菜汤就更有饱足感了！ 提供者：程乐乐
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
步骤
- 第一步：
先把面粉、酵母、盐巴放到钢盆内，分批加入水拌匀成糰 - 第二步：
成糰后盖上保鲜膜或是抹布，发酵3小时， 再拿出来整形，并且加入坚果。 - 第三步：
整形成糰后，我是放到铝箔纸容器内定型，也可以使用其他可以放入烤箱的烤盘，再发酵2小时。 - 第四步：
发酵时间快到时，先将烤箱预热230℃，再把面糰放入烘烤25分钟 - 第五步：
时间到时，用铝箔纸或是烘焙纸覆盖在面包上方，再烤10钟 - 第六步：
取出放凉后就可以切片了! 隔天要食用前可以喷些水再烤一下!
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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