糖醋排骨

步骤

1. 第一步：
   1、猪肋冲洗干净，用沸水焯一下血水捞出。
2. 第二步：
   2、将排骨焯水后加姜、八角和热水，煮三十分钟。里面的汤水到时可以用来下面条什么的都挺好滴。
3. 第三步：
   3、排骨捞出，用盐一茶匙、五香粉一茶匙、老抽一汤匙腌渍20分钟。煮排骨的汤备用。
4. 第四步：
   4、取一小深锅注入油点火烧热，加入排骨炸制金黄捞出。
5. 第五步：
   5、锅里的油全部倒掉，放入排骨并加入事先调好的料汁大火烧开。
6. 第六步：
   6、转小火焖十分钟大火收汁，收汁的时候最后加半汤匙香醋，那个酸甜口就出来了。
7. 第七步：
   7、临出锅前撒适量芝麻即可。