蜜汁排骨

步骤

1. 第一步：
   1.小排骨沖水洗去血水，沥干备用。
2. 第二步：
   2.作法1的小排骨加腌料抓麻后，加太白粉抓匀。
3. 第三步：
   3.地瓜粉加面粉加水混合成粉浆备用。
4. 第四步：
   4.作法2的小排骨均匀裹上作法3的粉浆后备用。
5. 第五步：
   5.起油锅，油热至180℃，放入作法4的小排骨，以小火炸至金黄色，捞起备用。
6. 第六步：
   6.作法5锅中留少许油，加入所有调味料煮沸后熄火。
7. 第七步：
   7.加入作法5的小排骨及白芝麻拌匀即可。