柱侯排骨炆萝卜

排骨惹味,萝卜香甜,真的味道很好啊,记得试一下啦。
xinshipu 1021 阅读

材料单

  1. 一份白萝卜1大棵
  2. 一份去皮
  3. 一份切片
  4. 一份排骨450克
  5. 一份切块
  6. 一份腐竹8棵
  7. 一份泡软
  8. 一份切段
  9. 一份青葱1棵
  10. 一份切碎
  11. 一份油适量
  12. 一份汁料:份量仅供参考
  13. 一份柱侯酱3汤匙
  14. 一份老抽1/2汤匙
  15. 一份生抽1汤匙
  16. 一份蚝油1汤匙
  17. 一份冰糖15克
  18. 一份基本调料:
  19. 一份酱油
  20. 一份生粉
  21. 一份糖
  22. 一份盐
  23. 一份水和油适量
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    1.先将排骨用酱油、生粉、糖、盐、水和油适量腌15分钟,快火下1汤匙油起锅,将排骨炒至两面金黄,再加柱侯酱同炒均匀。
  2. 第二步:
    2.立即加水盖过3/4排骨,水一开改中火,加入冰糖白萝卜,盖盖焖25分钟,再加余下汁料和腐竹焖5分钟多装盘即成。

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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