秘制烧排骨
只要吃到这自己亲手做的菜，就什么郁闷都没有了，瞧着这香香的菜，感觉是最好的安慰自己或犒劳自己的小礼物！
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
步骤
- 第一步：
1、排骨控干水分，炒锅烧3成热时，放入排骨，中火开始炒。 - 第二步：
2、排骨变色出现水分，调小火力继续翻炒，加入红糖、酱油。 - 第三步：
3、加入热水，水量以没过排骨为准，放入葱、姜、干辣椒、八角、草果。 - 第四步：
4、转小火，炖40分钟。 - 第五步：
5、排骨软烂后，转大火将汤汁全部收干，同时翻炒。 - 第六步：
6、出锅前淋入香醋拌匀即可。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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