清补排骨冬瓜汤
又一周过去了，忙忙碌碌。盛夏的太阳似乎真的很厉害，晒得我有点晕。写稿晕晕，被罚重写；排版晕晕，几乎是最后一个清样，差点被主任臭骂。回到家后出现咽喉痛，牙齿痛，红眼丝，脸发烫，一切迹象都表明，偶上火鸟~~~~躺在沙发上哼哼，说我这痛那痛，老鱼在看复出的姚明，从冰箱抱出一个大西瓜，赏我用小勺挖着吃，想封住我的口，免得我扰他看球赛，可恶！！！两款降火汤，送给所有和我一样需要清火的亲们：）
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
步骤
- 第一步：
1.锅里放半锅水，烧开，把排骨放入开水中焯水，去血沫，再用凉水冲洗干净，这样做是为了保证汤水清。 - 第二步：
2.处理好的排骨加盐、料酒、姜片、冰糖，和清补凉一起放入炖汤碗内，入蒸笼小火蒸一个小时，再放入切成小块的冬瓜蒸半个小时，即成。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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