排骨冬瓜薏仁绿豆汤
这道菜看一眼就觉得它热情好客，她总是把浓郁的烈性的香味弥漫在周围的空气中，让人未见其面，先文其香。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
步骤
- 第一步：
１、绿豆、薏仁洗净后放入水中浸泡两个小时； - 第二步：
２、凉水放入排骨，水开后撇去浮沫，捞出排骨，冲净血水； - 第三步：
３、砂锅中水将沸时放入排骨、薏仁、绿豆、葱、姜同煮，大火煮开，小火继续煮两个小时； - 第四步：
４、放入冬瓜，继续煮二十分钟，加盐调味即可。 - 第五步：
summer的小提示： - 第六步：
１、绿豆、薏仁要提前浸泡，以便于煮得烂一些； - 第七步：
２、冬瓜皮营养丰富，如果不喜欢吃的话，也可以去皮再煲煮；
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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