椒盐排骨
做美食就像做人，必须真材实食料，还要去杂选优。精心烹饪才会成为美味佳肴。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
步骤
- 第一步：
1、排骨切段，青红辣椒，洋葱切末。 - 第二步：
2、用葱姜、盐、糖、酱油、料酒把排骨腌制一小时。 - 第三步：
3、鸡蛋和淀粉搅成糊状。 - 第四步：
4、排骨裹上蛋糊，放入五成热的油中炸酥，捞起滤干油。 - 第五步：
5、把辣椒、洋葱末加适量的椒盐略炒，再放入排骨翻炒均匀即可。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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