香酥排骨饭

一天只吃三餐就像是虐待自己,四餐正常,午餐满足。
xinshipu 884 阅读

材料单

  1. 一份排骨1片
  2. 一份白饭1碗
  3. 一份炸粉:2大匙
  4. 一份面粉1/2大匙
  5. 一份太白粉1/2小匙
  6. 一份酱油1大匙
  7. 一份糖1/4小匙
  8. 一份米酒1大匙
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    1.排骨加入所有腌料,拌匀腌渍约10分钟后取出,均匀沾裹上炸粉,备用。
  2. 第二步:
    2.热油锅,加热至180℃后,放入作法1的排骨,转小火慢慢炸约8分钟,至金黄酥脆熟透后,取出沥干油份,备用。
  3. 第三步:
    3.取一盘,摆放入白饭、作法2的炸排骨,再搭配上配菜摆排即可。

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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