排骨海带汤

这道菜看一眼就觉得它热情好客,她总是把浓郁的烈性的香味弥漫在周围的空气中,让人未见其面,先文其香。
xinshipu 641 阅读

材料单

  1. 一份主料:猪排骨(大排)500克
  2. 一份辅料:海带(鲜)300克
  3. 一份调料:料酒10克
  4. 一份大葱10克
  5. 一份姜10克
  6. 一份盐4克
  7. 一份味精3克
  8. 一份鸡精3克
  9. 一份白砂糖4克
  10. 一份香油10克
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    1.排骨剁成3厘米长的段;
  2. 第二步:
    2.海带切菱形片;
  3. 第三步:
    3.排骨入沸水锅中略焯捞出;
  4. 第四步:
    4.锅内加鲜汤、料酒、葱姜片、鸡精,下入排骨,用中火烧开。
  5. 第五步:
    5.下入海带、精盐、白糖,用小火炖至排骨熟烂;
  6. 第六步:
    6.然后加味精、香油,出锅装汤碗即成。

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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