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家常食材
排骨
糖醋菠萝排骨
排骨,白醋,砂糖,芝麻,菠萝
xinshipu
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材料单
一份1.先将菠萝用盐水泡过
一份捞起;
一份2.预先调好汁
一份大概适量白醋
一份白胡椒面
一份砂糖
一份生抽
一份半汤匙老抽和小半碗水
一份我是用舌头试过味的
一份酸甜合适就可以了
一份本人不太喜欢陈醋和浙醋
一份改用白醋。
一份3.锅热放四汤匙菜油
一份油热放五六汤匙砂糖
一份锅加热至糖开始溶化变色
一份倒入排骨迅速翻匀;倒入调好味的汁
一份翻几下
一份盖锅盖
一份焖几分钟就可以了
一份我的排骨块头不大
一份时间不需太长
一份再加水淀粉勾芡
一份浇几滴麻油
一份大火收汁成
一份如图;
一份4.熄火盛起排骨
一份留少少芡汁
一份再倒入菠萝
一份开火兜几下可上锅
一份铺在排骨周围
一份撒上炒过的芝麻。
准备:
30分钟
加工:
20分钟
额外:
1 小时 10 分钟
总时:
2 小时
份量:
5
产出:
1(5 份)
营养信息
步骤
第一步:
温馨提示:有些筒子吃菠萝时觉得咀有些痒,如果菠萝泡过盐水,较能解决这个问题,而且使菠萝会加好味。谢谢捧场!!
营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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