山药玉米排骨汤

利用玉米的甜味,不许太多的调味料,就能煮出一锅好汤
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材料单

  1. ㄧ大块梅花排骨
  2. 15公分日本山药
  3. 适量盐
  4. 2根黄玉米
  5. 1根红萝卜
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    排骨肉川烫,清洗过后加入冷水中煮沸,红萝卜切块ㄧ起下锅煮
    山药玉米排骨汤的加工步骤
  2. 第二步:
    日本山药去皮切大块备用
    山药玉米排骨汤的加工步骤
  3. 第三步:
    黄玉米清洗干净,每根切成4等份备用
    山药玉米排骨汤的加工步骤
  4. 第四步:
    排骨汤至少熬煮30分钟以上(小火就好),加入黄玉米ㄧ起煮
    山药玉米排骨汤的加工步骤
  5. 第五步:
    再一起把山药下锅
    山药玉米排骨汤的加工步骤
  6. 第六步:
    煮沸10分钟后,所有食材都熟了即可加盐调味上桌
    山药玉米排骨汤的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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